Uma receita com mais de 100 anos de tradição passada de biza para a avó, da avó para a mãe e da mãe para o filho. Hoje ela chega até você.
Que cada te faça sentir parte da nossa família!
Sabor multipremiado
21g de proteína a cada 100g
Receita pensada para você!
O Queijo Meia Cura Manchester é resultado de tempo, técnica e cuidado em cada etapa da produção. Um queijo maturado que entrega sabor, textura e consistência, reconhecido por especialistas e consumidores.
Medalha de Ouro:
VIII Prêmio Queijo Brasil.
Medalha de Bronze:
Prêmio Queijo Brasil
O Meia Cura Manchester possui perfil de sabor equilibrado: nem suave demais, nem intenso em excesso. Ideal para quem busca um queijo versátil, com personalidade e excelente aceitação.
Suave — ✔ Equilibrado — Intenso
Um queijo versátil que vai do lanche rápido às receitas mais criativas.
Pão de queijo
Sanduíches e lanches
Cubos em saladas
Receitas quentes e gratinadas
O sabor equilibrado e a textura ideal fazem do Meia Cura Manchester o ingrediente perfeito para receitas que pedem qualidade e resultado final impecável.
Ingredientes:
350g de Queijo Meia Cura Manchester;
660g de polvilho doce;
330g de polvilho azedo;
1 litro de água filtrada;
300ml de óleo (canola ou outro de sua preferência);
De 5 a 6 ovos;
13 gramas de sal (pouco mais de meia colher de sopa).
Modo de Preparo:
Rale todo o Queijo Meia Cura Manchester e reserve;
Coloque todo o polvilho em uma bacia grande;
Em uma panela adicione a água, o óleo e o sal e deixe ferver;
Assim que ferver desligue o fogo e adicione esta mistura ao polvilho mexendo bem com uma colher de pau;
Reserve essa mistura e deixe esfriar bastante de 2 a 3 horas;
Com a massa fria adicione um ovo de cada vez até sentir que está no ponto de enrolar;
Adicione o Queijo Meia Cura Manchester e mexa bem;
Enrole do tamanho que desejar e distribua em uma assadeira sempre com espaço entre os pães de queijo.
Pré aqueça o forno a 180°C por 10 minutos;
Asse os pães de queijo por aproximadamente 45 minutos.
Cor e Aspecto
Aroma e sabor
Coloração amarelo-palha uniforme, com poucas ou nenhuma olhadura.
Aroma lácteo suave, com notas levemente tostadas e um toque de picância.
Textura ao toque
Firme, mas sem ser seco. A textura deve ser untuosa, nunca quebradiça
Conteúdo:
Ingredientes:
Leite pasteurizado, cloreto de cálcio, coagulante, fermento lácteo e sal.
Alérgicos:
Contém lactose. Contém leite de vaca. Não contém glúten.
Peso:
Peso variável.
Embalagem:
Nylon poli termoencolível.
Tabela nutricional:
(inserir tabela)
SAC:
(mesmo da embalagem)
Conserve na geladeira
Guarde na queijeira
Evite umidade excessiva
Após fracionar, utilize um recipiente fechado.
Você pode usar o pote do Queijo Fresco para guardar seu Meia Cura!
Qualidade, tradição e cuidado presentes em toda a linha Manchester.
Manchester Laticínios
Tradição, cuidado e qualidade em cada produto.
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